Слово Волині

Четвер, 22.06.2017

Всі новини Волині на одному сайті

Волинянин знає чому бджоли люблять порядних. ФОТО

Коментувати
0
16:59 13.03.2016
Микола ОСІЙЧУК із села Підгір’я пропрацював понад двадцять років в органах внутрішніх справ у Камені-Каширському та Ратному, але коли вийшов на заслужений відпочинок, вирішив зайнятися справою до душі – бджолярством. 

– Починав із трьох бджолосімей, які придбав у товариша, а тепер уже близько п’ятдесяти маю. На зиму, звичайно, зменшую кількість,  навесні знову нарощую, – розповідає бджоляр.

– І скільки меду викачуєте з одного вулика?

– Минулоріч – приблизно 25 кілограмів з кожного. І це при тому, що немає висіяних медоносів. Колись, коли в колгоспах сіяли гречку, ріпак, бджолам було легше виживати. А зараз потрібно або висівати свої медоноси, або сподіватися на природні. Мої бджоли живляться природними медоносами  в заплаві Прип’яті. 

– Чи часто збираєте мед?

– У кращому разі – двічі. А якщо рік не дуже врожайний – один. Як правило, після першої викачки знімаю надставки, щоб бджоли занесли мед у гніздо, бо якщо цього не зробити і викачати другий раз, то гніздо буде зовсім сухим, а це загрожує існуванню всієї сім’ї. Тому ліпше все-таки забирати мед раз на рік.

– А які продукти бджільництва маєте в асортименті?

– Моя продукція – мед, стільниковий мед, прополіс, прополісна настоянка, консервоване маточне молочко, забрус (зрізаний із рамки верхній шар стільників, матеріал, завдяки якому бджоли консервують мед у стільниках). Він лікувальний для зубів, зміцнює і лікує ясна. Варто просто пожувати забрус протягом кількох хвилин, щоб відчути чистоту і свіжість у роті. Нерідко його цінують навіть більше, ніж сам мед.

– Ви бджоляр із 20-річним стажем. Що можете розповісти про корисні властивості меду? 

– Особисто мій рецепт – вранці у склянці теплої води розчинити одну чайну ложку меду і випити натщесерце. А опісля можна й поснідати. Прополіс теж дуже корисний для здоров’я. Особливо добре робити з нього настоянку (на 250–500 грамів горілки, залежно від потрібної концентрації, 20 грамів прополісу). Цей продукт бджільництва застосовують при ангінах, простудах, він сприяє загоюванню ран і допомагає навіть при туберкульозі.

– Кажуть, що пасічника бджоли не кусають. Це дійсно так?

– Ні. Кусають, але якщо працювати з ними спокійно, нормально, не думати, що можуть покусати, то й вони не будуть агресивними. Злість сім’ї залежить від самого пасічника. Якщо ти їх систематично сердиш, вони будуть кусатися. Як-не-як живі істоти – розуміють, що треба поділитися з хазяїном. Кожна бджолосім’я має свій характер, і до кожної треба знайти підхід. 

– Тоді що б порадили пасічникам-початківцям?

– Треба проводити селекцію, стежити за сім’ями під час роїння, вибраковувати, користуватися надставками. За таких умов мед викачаєте без шкоди для сім’ї. А якщо надставками не користуватися, то разом із медом викачаєте й розплід, відкладений на другій частині рамки. Не варто на зиму забирати у бджіл весь мед, хай і їм для життя залишиться. А де не вистачає, треба підгодовувати цукром. І навіть у розпал сезону раціонально й поблажливо ставитися до бджіл. Якщо меду у вулику малувато, ліпше не чіпати його. Забирати останнє – непорядно щодо них.

– І наостанку розкажіть, як правильно вибрати якісний мед?

– Одна моя порада: купуйте мед у перевіреного пасічника. Придбайте один раз, спробуйте. Тепер дуже багато є аферистів, які що тільки не змішують, щоб отримати субстанцію, схожу на мед. Як на мене, хай меду буде менше, але нехай він буде дійсно природний. Тоді не гріх самому його їсти, не гріх і людям продавати.

Марія ЛЯХ,
Ратнівський район
2017-06-22 17:01:14
Коментарі